豈有蠔情似舊時

 

流浮山盛產鮮蠔，全港馳名，

原來這一門養蠔手藝，

是來自深圳沙井旳蠔民。

現今的流浮山，

仍然主要是沙井人的聚居地，

左鄰右里都是以前的同鄉。

而今集的主角祥嫂，

由沙井正式移居香港已經四十年，

她來自一個世代養蠔的家族。

沙井蠔民自古以來都有在沙井和流浮山海面養蠔，

兩邊耕作，現在的沙井，

經過快速的經濟發展和填海之後，

已經再無蠔田了。

然而，沙井人的養蠔手㙯和歷史，

卻由流浮山的沙井人延續著⋯⋯

代代相傳不止是養蠔手㙯，

還有家情和鄉情。

祥哥祥嫂的家族，

幾代人都非常團結，

來港四十多年，

沙井和流浮山兩邊家族聯繫從無間斷，

每年新年，

整個家族有幾近百人的聚會，

全家每年必然回鄉，

為的是希望下一代能把這一份親情守住。